产品中心

安博电竞茶知识丨普洱茶入门知识大全(建议收藏)

  安博电竞普洱茶是云南特有的茶类,根据制作工艺的不同,可以分为普洱生茶和普洱熟茶。

  从外观颜色和茶汤滋味来看,这两类茶叶有着明显的区别。今天就带领大家科普下普洱茶入门的基础知识,建议收藏起来!

  普洱茶:以云南大叶种茶树鲜叶为原料安博电竞,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

  云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

  云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。

  区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味。糯香,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。

  普洱茶是一种特殊的茶类,不同于六大茶类。生茶和熟茶两大类,其制作工艺和本质特点与其他茶类有显著区别。因此,普洱茶暂时未被纳入六大茶类之列。

  云南普洱茶四大产区:西双版纳茶区、临沧茶区、普洱(原思茅)茶区、保山茶区。

  西双版纳茶区:主要有勐海和勐腊两大普洱茶区。勐海茶产区位于澜沧江西以南,此产区的茶叶比其他产区更为劲道,当属“刚”。其普洱茶特点为,茶性强、香气扬、涩度较高。

  临沧产区:普洱茶产量比较高的地方,这里地理环境特殊,气候温和,光照充足,低纬度、高海拔,水资源丰富,非常适宜茶树的生长。茶园多处于深山密林中,生茶的茶叶品质优良。

  普洱茶区:因茶得名安博电竞,茶因普洱得兴。普洱茶热潮出现后,一些普洱名山头开始渐渐出现在人们视野中,如邦威安博电竞、景迈、困鹿山、镇元、千家寨等。

  保山茶区:其境内地形复杂多样,气温低雨量少,目前尚有众多栽培野生茶区未完全开发,年均产茶量不高。

  纯料:学术理论上是指用同一无性系良种原料制成的茶,现“纯料”指“山头纯”、“区域纯”,即用同一个山头、同一区域内和同一棵古茶树的鲜叶或原料制成的茶。

  其实纯料与拼配没有好坏之分,而是各有其特性。纯料茶可以更精确地表现地域性,拼配茶变化丰富,能充分发挥茶性。

  总而言之,如果是质量不好的茶,不论纯料还是拼配,都不是好茶。如果是质量好的茶,纯料、拼配都是好茶。

  鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶,它可以长期存放。

  将鲜茶叶采摘回来后,用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青,它有保质期,不可长期存放。简单说,晒青是普洱茶工艺,烘青是绿茶工艺。

  普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、te级、一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。

  普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时,级别高的芽多,级别低的也多梗多。级别越高只代表茶青越嫩,和品质并无多大关系。

  生普茶的滋味清鲜刺激,回甘强,花香和蜜香明显,汤色呈明黄色。而熟普茶则呈现醇厚回甜的滋味和绵密的口感,多带有陈香安博电竞,汤色多呈红褐色。

  除此之外,普洱茶的品质还会受到存放年限的影响。随着年份的增长,普洱茶的品质会有所转化。

  将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

  而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

  普洱茶储存可使用紫砂罐、纸箱等容器,存放前准备一个干净、无异味的容器,然后将普洱茶整理好,同批次、同类别的茶可同放,之后将带棉纸的普洱茶放入容器中,将容器封好,放置在茶室架子之上,离地离墙存放,储存时需注意防异味、避光安博电竞、适度通风。

  冲泡普洱茶通常建议使用100℃的沸水,一般选择150毫升左右的茶具,投7~8g茶(根据个人喜好调节投茶量)。

  如果是泡紧压茶,先用开水快速润洗1-2遍后再开始泡茶。第一泡20秒后即可出汤,第二泡10秒后可出汤,之后每泡5-10秒出汤即可。随着泡茶次数的增加,可以适当延长出汤时间以满足个人口感需求。

  如果是泡散茶,则用开水快速润洗一遍后再开始泡茶。前三泡茶汤可在5-10秒内出,之后可以根据个人口味适当调整出汤时间。

  紫砂壶以特有的双气孔结构“透气不透水”,能够聚集茶水的温度和气味,使茶汤更具层次感,因此成为泡普洱茶的优选器具之一。

  此外,陶瓷盖碗也是一个不错的选择,其密封性较好,能够帮助茶叶快速释放香气,同时保持茶汤的温度。在选择器具时,还需要注意器具的清洁卫生,以避免污染茶汤。

  家庭茶叶存放,你做对了吗? 生活,就是喝喝茶谈谈心 这10款紫砂壶,据说只有老茶客才认识! 喝茶,为什么需三口?返回搜狐,查看更多

Copyright © 2012-2024 雷竞技 版权所有