雷竞技官网安溪铁观音茶文化系统知识(八)
雷竞技官网雷竞技官网雷竞技官网雷竞技官网雷竞技官网茶已渗透到茶乡人民的衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常交际之中,形成了铁观音独特的风情、习俗、食俗和礼俗,传递“纯、雅雷竞技官网、礼、和”的茶道精神雷竞技官网。比如,民间技艺切磋——斗茶、婚嫁“带青(茶苗)”“敬茶”、茶艺、茶诗、茶联、茶谚等。
茶农加入合作社后,通过合作社的统一指导,规范管理,实现质量可控,品质提升,价格提高雷竞技官网,从而增加茶农收入。
目前合作社可以产业政策倾斜、财政扶持、金融支持、税收优惠等4种扶持方式。
主要分为三种类型:一是生产类合作社,即从事种植、养殖、采集、加工等生产活动的合作社;二是流通类合作社,即从事推销、运输、购买等流通领域业务的合作社;三是服务类合作社,即通过各种劳务、服务等方式,提供给生产主体各种生产生活一定便利的合作社。
新冠肺炎疫情属于国际突发公共卫生事件,初期对小农经济有一定影响,但是安溪县政府积极采取措施,一是完善茶叶保险制度,每年投入200多万元做茶园保险,有效提高茶农抵御风险能力;二是适当控制茶叶产量,提高茶叶品质,达到农业增效、农民增收的目标;三是开展电商培训(县、乡两级政府给予2000元-3000元/人的资金扶持),鼓励小农户涉足电商,2021年电商年交易额268亿元。
①建设生态茶园,开展茶园低碳生产和茶叶清洁化加工,保护茶园生态环境和产区环境;
④通过绿箱和黄箱政策,给予生态茶园、标准化厂房建设适当补贴,茶叶农业生产环节不用交税;
⑤组织进行区域公共品牌的推广,充分利用发展茶叶深加工产品,提高茶叶附加值,增加茶农收入;
⑥通过福建农林大学安溪茶学院和安溪茶业职业学校,使铁观音文化系统更加系统化和标准化,并加以保护和推广,茶学院开设的《安溪铁观音》作为国家级一流在线、在建立促进遗产地农户生计状况持续改善的长效机制方面,都有哪些成效?
一是建立了“农户+龙头企业+合作社+基地+家庭农场” 的联结机制。实施效果:
①可以提高茶叶质量。按照统一购买农资、统一喷洒指导、统一技术指导的茶叶生产模式,大力推行清洁化生产,提升茶叶卫生质量安全。
②可以降低管理成本。由于合作社与农资供应商签订农资供应协议,实行农资批发价供应雷竞技官网,再加上统一时间用药,科学用药,提高了用药效率,茶园的管理成本明显降低。
③可以增加农民收入。充分利用资源优势和区位优势,提高农业专业化、规模化水平和农业生产效益;通过农业产业化经营、实现农产品加工增值雷竞技官网,大幅度增加农民收入。
二是建立了以生态与文化补偿为核心的政策激励机制。实施效果:从根本上提高种茶、懂茶、爱茶、好茶的农民积极性,同时茶产业以及二三产融合发展带来的收益反哺农户保护遗产。
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